Cafe chiều chủ nhật (17/1/2011)

Chiều chủ nhật nắng ấm rực rỡ, mẹ đang nằm nghĩ sẽ cho Bông đi chơi đâu đó thì mẹ Yến nhắn tin rủ đi café. Mẹ dậy chuẩn bị hết đồ đạc để gần đến giờ thì gọi Bông dậy là đi luôn. Bông ta mặc dù đang ngủ dở nhưng do mẹ gọi dậy với lí do đi chơi nên rất là hào hứng, vừa nhảy vừa cười, vừa hò hét. 

Hai bạn đến quán ăn hết thứ này đến thứ khác, lục tung tất cả mọi thứ đồ chơi của quán làm hai mẹ cứ đi theo dọn đã đủ mệt chưa kể còn thêm nhiệm vụ quản lí, nhắc nhở...Điều làm mẹ thấy ngạc nhiên và vui đấy là hai anh em hôm qua cả buổi chơi với nhau rất vui vẻ và tình cảm, không hề có màn đánh nhau và nước mắt nữa, cứ thế phát huy nhé.

Mới đến quán, mặt Bông nghệt ra vì lạ lẫm và vẫn còn lơ mơ, hai mẹ con tranh thủ vài kiểu trong lúc chờ Dế

Dế bắt đầu đến và hai anh em nhìn nhau rất là “ say đắm”

Bông luôn theo sát mọi hành động của Dế, Dế làm j là lập tức làm theo

Hai mẹ con mình đang chuẩn bị ăn bữa sữa chiều

Vì lã ngủ dậy cái đi luôn nên mẹ mang theo sữa, đến nơi xin nước ấm để pha

Bông ăn loáng cái là hết 150ml

Ăn xong thì bắt đầu chơi, he he

Nhìn điệu nhòm Dế vẻ rất thèm thuồng vì chưa có khoai tây như Dế

Có miếng rồi thì vẻ mặt thế này đây

Hai bạn đều nhồm nhoàm ăn, hi hi

Ăn xong thì đến màn leo trèo

Nhìn như “một đôi” í

“ Cao cao bên cửa sổ có hai người hôn nhau…đường phố ơi hãy yên lặng…

Xong phần tình cảm sướt mướt lại chuyển sang phần nghịch…haiz

Rồi Bông ra bắt đầu giằng kính của a Dế để tranh thủ làm hàng, nhìn như hô li út, he he

Hiên trà Trường Xuân. (24/10/2006)

Xin duoc mo dau` entry nay` bang` doan viet cua Hai Yen:) 

"Nhung~ ngay` buon` hinh` nhu da~ tam lang' xuong', tu nhu? phai? biet' yeu quy' ban? than minh` va` cung~ dung` nen phung phi' thoi` gian cho nhu~ng ke? lam' chuyen. Mot goc' cua? ngay` xua yeu dau' hinh` nhu cung~ da~ quay tro lai, lau lam' roi` moi' co' lai duoc cam? giac' yen binh` den' la khi ngoi` ben Tra`. Lai quay ve` cai' ngay` xua ay', hai dua' yeu thich' mot cach' hoi thai' qua' khong gian cua? mot quan' tra` quen, chi? vua` moi' xuat' hien truoc' cua? quan' la` dax duoc chao` don', tham hoi? va` khi da~ yen vi o? mot cai' ban` quen thuoc lai thay' long` bong~ nhe ba^ng~." 

Qua? dung' vay! K biet co 1 suc hut ky` la nao` do' ma` cu buoc chan den' noi day lai co duoc cam giac de chiu den la lung`. Mac du`khong biet " thuong? tra`" de roi moi~ mot lan u tra` man. la` ve nha lai mat ngu ca dem nhung van cu yeu thich cai khong gian ay'. Nam truoc minh` da~ co' mot buoi sinh nhat kha am cung' o day. Va mot dieu` dac biet nua~: day la` noi TY cua? Yen bat' dau`:)- Ky niem 1 nam lai gan` voi sn minh`va` dung' vao` ngay`... Boi the nen voi minh` nhung~ ngay` cuoi' thang' 11 la nhung~ ngay` y' nghia~:) 

*** 

Den' hien tra` Truong` Xuan o 13 Ngo Tat To, Ha Noi, am? khach' se~ duoc thuong? thuc' nhung~ chen' tra` da^y. huong do chinh' tay cha con nghe nhan Truong Xuan sao tam?. 

Linh Duoc tra` la ten cua mot hieu tra` nuc' tieng dat Ha` thanh` xua, chuyen sao uop, buon ban nhung~ loai tra` ngon noi? tieng' cho^'n kinh ky: tra` sen, tra` nhai`, tra` bach cuc'... doi` thu' 5 cua hieu tra` Linh Duoc la nghe nhan Truong` Xuan, nguoi` da~ danh` gan` chon cuoc doi` minh` de? nghien cuu' ve` cay tra` va` nghe thuat tra` VN, ke tu` luc' con` nien thieu' cho toi' hom nay - khi da~ buoc' sang tuoi 75. 

Dau' chan ong da~ in tren khap' nhung~ vung` tra` ca nuoc', tu` nhung~ rung` tra` Shan tuyet' moc tren chot' vot' vung` nui' da' tai meo` o Phin` Ho^, Ha` Giang, do^i` tra` Ta` Sua`, Thuong Son o Bac' Yen, Son La...( cao 1800m so voi' mat bien?, quanh nam ma^y phu, suong gia(ng nen moi~ vu nhieu` lam' chi thu hai' duoc 100kg), cho toi' nhung~ doi` che` xanh muot' o Tan Cuong - Thai' Nguyen, Thanh Son - Phu' Tho, Quoc' Oai - Ha` Tay, Bao Loc - Lam Dong`... 

Khong chi thu thap nhung~ kinh nghiem quy' bau' va` cach' sao uop' tra`, lao~ nghe nhan Truong` Xuan con` tim` hieu? tap quan' uong' tra` cua tung` vung` dat' de? dung len mot buc' tranh chan thuc va` day` du ve` nghe thuat thuong? tra` tuong? don so ma` that cau` ky`. 

Tra` Truong` Xuan duoc chia thanh` 3 nhom' chinh': nhom' tra` moc la` tra` xanh nguyen thuy? cua? vung` Phin` Ho`, Dong` Van, Suoi' Giang`, Ta` Sua`, Tan Cuong...duoc chon ky~ luong~. danh' huong lai theo kinh nghiem gia truyen`; nhom' tra` bo? duong~ la` su ket' hop giua~ tra` voi' cac' vi thuoc' bac', long nhan~. hat sen, mat ong, hoa cuc'...vua` thom ngon vua` bo?; va` doc dao' nhat' cung~ la` yeu' to' lam` nen " thuong hieu" tra` Truong` Xuan la` nhom' tra` uop' huong hoa tu nhien voi' mui` thom diu mat' cua? hoa buoi?, ngot ngao` cua? hoa ngoc lan, nong` nan` cua? hoa nhai`. thanh khiet' cua? hoa moc, hoa sen... 

NHAP' CHEN' TRA` THOM VOI' BAN HIEN` 

Me Kinh Dich nen cha con ong chu? chia khong gian hien tra` ( rong 150m2) thanh` 4 khu rieng biet, ung' voi' tu' tri' trong Kinh Dich. Khu tri' xao? danh` cho nhung~ nguoi` den' ban` chuyen lam` an, can` su tinh? tao', minh man~, phu` hop voi' nhung~ loai tra` tu` vung` nui' cao xuoi ve` la` Shan tuyet', Ta` Sua`, Thuong Son von' chua' nhieu` chat' kich' thich' he than` kinh. Tri' duy voi' dac san? la` tra` bach linh chat' loc huong cua? 3 loai` hoa thuy? tien, moc, buoi?. 

Na^ng chen' tra` da^y. huong thanh khiet' ( von' duoc xem la` hoa cua? nha` Phat) ay', tam hon` nguoi` uong' tro nen thanh than?. Neu' tri' hanh` tuong ung' voi' loai tra` bach ngoc hoa u? huong nong` nan` cua? 5 loai` hoa tra(ng' la` nhai`, cuc' trang', hong` bach., moc va` chu? dao la` hoa ngoc lan, khoi day tinh` cam? yeu thuong, rat' hop de? nhung~ lua' doi tro` chuyen tam tinh`, thi` tri' giac' di cung` tra` hoa sen nong` duom va` nhung~ hoa tiet' trang tri' hinh` hoa sen, nhung~ buc' thu phap', doi cau doi' duom vi thien`, nhung~ loi` ran cua? nha` Phat...lai la` khong gian ly' tuong? de? moi~ nguoi` nhin lai minh`, ngam~ ngoi the' thai' nhan tinh`. 

Den' voi' hien tra` Truong Xuan, am? khach' con` duoc dam` dao voi' cha con ong chu quan' ve` moi su xung quanh cay tra` , nghe thuat thuong? tra` Viet. The' nen co' ngay` co toi' 200 - 300 khach' trong va ngoai` nuoc' tim` den' day de?" ta^m va` tha^n an tru' " ben chen' tra` nong`. Cung~ tai quan' nay`, cach' day 4 nam, CLB nhung~ nguoi` yeu tra` VN da~ duoc thanh` lap. Cu' 3 thang' 1 lan`, hon 300 hoi vien lai cung` gap mat de chia se? niem` dam me. Dac biet, CLB con` thu hut' khong it cac' ban tre thuoc the' he 8X, 9X, day' la` cai' goc' vung~ ben` cho su da^.y huong tra` Viet. 


*** 

Vi. tra` sen duoc nhieu` nguoi` ngoi khen. Trong bai` Lang~ dang~ mua` sen tren vietnamnet co' doan viet: "...Troi` sam sam? toi', ru? nhau di an roi` di uong' tra` sen o? Hien Tra` Truong` Xuan. Nghe cau. ban' hang` gioi' thieu loai tra` sen nay` moi~ kg duoc uop' voi' 1400 bong sen Ho Tay, hai dua' bat cuoi` hoi? nhau : " Ho` Tay co' nhieu` sen den' the sao?". Nhung roi` mui` sen dam, ngat' trong chen' tra` khien' hai dua' cung~ lan tan suy nghi~. Co' le~ nguoi` uop' tra` cung~ phai? ky` cong lam', tu` luc' chon tra`, u? huong den' khi say' kho roi` tru~ lai, moi' co' duoc chen' tra` sen thom nhe nhang`, tinh te' the' nay`?..." 

Den'Hien Tra` Truong Xuan, ban hay~ 1 lan` thu? uong' tra` sen nhe'. Co mot lan`, gioi thieu. quan' voi' mot so anh chi lon tuoi - hoc cung` lop LS. Chang hieu? co' phai vi` su yeu men' cua? minh` danh` cho noi day k? Hom do cung~ uong' tra` sen. Minh` da~ cam? thay' kho' chiu khi 1 chi ban nhan xet': Day la` huong sen nhan tao, duoc lam` duoi dang mot thu' bot va rac' len tren... chu k pai sen uop tu nhien..." Chi ay to ra kha sanh` soi. Dieu nay` minh` khong phu? nhan vi` nghe nghiep cung~ tao len con nguoi` ( chi ay la` cong an - CB dieu tra) . Nhung du` the nao` minh` cung~ k thich' cai cach den' "Tra` Dao" ma` co' nhung loi le va thai do nhan xet nhu the'. Minh` tham nghi~:" neu' chi k thich, lan` sau chi co' the khong quay lai nua~ chu' dung` noi nang kieu ay'..." 

... Va` du` the' nao`: Day van~ la` mot noi yeu thich cua? minh`, cua Hai Yen' va`...:) 


WARN: Chang? hieu? sao minh` dung` font chu~ arial ma` cu' viet' TV moi nguoi` van~ k doc duoc. Cai' may' nay` khong chinh? duoc font chu~ truc tiep o Compose blog entry ( lom? lam':))nen toan` phai? lam` o Word. Van~ k doc duoc. Vi` the' nen mot so doan trich' cung~ phai dung` chu~ k dau'. 

Con` nua~: co' rat nhieu` anh? dep ve` sen va` ve` tra` nhung chua biet' cach post nhieu anh? tren mot entry ( va` may' nay` cung~ k the? post duoc). Ngay khi co' the? se~ edit de? moi ng thuong thuc'. hi' hi':)