Mùa cốm xanh về; Thơm bàn tay nhỏ
Cốm sữa vỉa hè; Thơm bước chân qua,..."
Lấy cảm hứng từ vị giác, sau khi thưởng thức cốm cùng mọi người trong cơ quan. Cái vị ngọt ngọt, thơm thơm, ngầy ngậy nơi đầu lưỡi, càng nhâm nhi càng cảm nhận đến tận cùng cái sự thơm ngon ấy…Cái vị cốm khiến mình càng thấy yêu Hà Nội hơn vì chỉ có nơi đây mới có được loại cốm đặc trưng mà không có ở bất cứ nơi nào khác. Một món quà dân dã nhưng lại rất được lòng những phụ nữ đảm đang và cầu kỳ trong cái thú ẩm thực…
Nói đến cốm người ta thường nghĩ ngay đến một thứ đồ ăn tinh khiết. Từng hạt cốm mỏng manh như được kết tinh từ những j tinh tuý nhất và từ sự kiên trì, tâm huyết theo từng nhát giã của những người làm cốm vì muốn làm cốm ngon phải giã đúng 7 lần. Muốn mua được cốm ngon phải chọn đúng loại cốm Vòng, loạị dầy mình, non, tươi và dẻo…Khi ăn có thể ăn cùng với chuối nhưng phải là loại chuối tiêu chín trứng cuốc. Vì chỉ kết hợp với chuối tiêu, chúng mới làm dậy lên hương thơm của nhau, quện lại và trở thành một sự kết hợp hoàn hảo. Không hiểu đây có phải là một sự dàn xếp của tạo hoá không mà chuối tiêu trứng cuốc lại hay gặp mùa cốm…kiểu như trai tài gái sắc gặp nhau…cảm nhau và yêu nhau í…
Mình thích ăn cốm, và các món ăn làm từ cốm như: chè cốm, chả cốm và bánh cốm. Hí hí. Sau này thách cưới, thách thật nhiều bánh cốm để ngồi gặm nhấm cái sự ngọt ngào làm tăng thêm niềm hạnh phúc. He he..
Màu xanh của cốm như màu xanh của ngọc thạch kết hợp với màu xanh của lá sen gợi lên một cái j đó rất quê hương. Hương thơm của lá sen đượm vào hương thơm của cốm càng làm tăng thêm sự hấp dẫn…
Khi Hồ Gươm lăn tăn ánh vàng của nắng thu là khi phố phường Hà Nội xuất hiện bóng dáng của những ghánh cốm…Mùa cốm cũng qua đi rất nhanh…Những ai đã đang và sẽ có cơ hội sống ở Hà Nội, dù chỉ một lần, hãy đừng lẵng quên hương cốm….bới đơn giản đó là cái diễm phúc mà chỉ riêng Hà Nội mới có.
P/s: Những ngày này đi làm but tâm hồn cứ ở tận đâu đâu ( kiểu như: ở ngoài kia vui sướng biết bao nhiêu í
),… phía bên kia, phía đối diện, gần lắm, không khí triển lãm đã rộn ràng lắm rồi…chỉ thèm được nhảy ra ngoài lượn sang bên đó, mình rất thích đi Hội chợ, từ Tết âm lịch đến giờ mới lại có một cái Hội chợ hàng tiêu dùng mà k biết có đi được k…thôi thì huyên thuyên một tý cho đỡ buồn…coi như làm “món qùa tinh thần” tặng mọi người để chúc một kỳ nghỉ vui khoẻ, ý nghĩa
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét